Receita brigadeiro gourmet de doce de leite

 

O Doce de Leite é tipicamente brasileiro e pode ser utilizado para preparar diversos tipos de doces. E com o Brigadeiro não é diferente, ele é uma excelente combinação, logo abaixo apresentamos uma receita simples de brigadeiro gourmet de doce de leite.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa rasa de manteiga
  • 3 colheres de sopa generosas de doce de leite
  • coco ralado para enrolar

Modo de Preparo

  • Coloque em uma panela todos os ingredientes e misture.
  • Leve ao fogo baixo e mexendo sempre cozinhe o brigadeiro por uns 8 minutos.
  • Se você passar a colher na panela e formar um caminho, o brigadeiro de doce de leite chegou no ponto de colher.
  • Caso queira enrolar, como eu, continue cozinhando e mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela. Deve levar mais uns 8 minutos.
  • Caso comece a empelotar, retire do fogo, mexa vigorosamente com a colher e volte ao fogo.
  • Coloque o brigadeiro em uma tigela e espere esfriar. Pode ser na geladeira ou em temperatura ambiente.
  • Enrole com as mãos levemente untadas com manteiga e passe no coco ralado.

Aproveite para conhecer outras receitas de brigadeiro incríveis, clique aqui.

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